【5分で作れる簡単お弁当おかず】忙しい朝でもラクラク！時短レシピ集


「朝は時間がないけど、子どもや夫のお弁当はちゃんと作りたい…」
そんな忙しいあなたに朗報です。

今回は、たった5分で作れるお弁当おかずを厳選して紹介します。
時短なのに、見た目も味もバッチリ。忙しい朝でもパパッと作れるレシピばかりです。

■ 5分で作れるお弁当おかずのポイント

短時間で美味しいおかずを作るためには、以下のポイントを押さえると失敗しません。

  1. 火を通す時間が短い食材を選ぶ
    　→ 魚の切り身、ウィンナー、卵、冷凍野菜など

  2. 電子レンジを活用する
    　→ 蒸す・温めるだけで時短可能

  3. 味付けはシンプルに
    　→ 塩・胡椒・醤油・マヨネーズなど手軽な調味料でOK

■ 5分で作れるおすすめお弁当おかず5選

① 卵焼きのアレンジ「チーズ入り卵焼き」

  • 材料：卵1個、チーズ適量、塩少々

  • 作り方：

    1. 卵を溶き、塩とチーズを混ぜる

    2. フライパンで丸く焼くだけ

ポイント：チーズが溶けてふんわりした食感に。お弁当に彩りをプラスできます。

② ウィンナーの簡単ソテー

  • 材料：ウィンナー2〜3本、ケチャップ少々

  • 作り方：

    1. フライパンでウィンナーを炒める

    2. 仕上げにケチャップで味付け

ポイント：切り込みを入れると見た目もかわいい。焦げやすいので中火でサッと炒めるのがコツ。

③ 冷凍ブロッコリーのレンジ蒸し

  • 材料：冷凍ブロッコリー適量、塩少々、オリーブオイル

  • 作り方：

    1. 冷凍ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分

    2. 塩とオリーブオイルで味付け

ポイント：レンジだけで火が通るので、他のおかずを作りながら同時進行可能。

④ ツナマヨきゅうり

  • 材料：きゅうり1本、ツナ缶1/2缶、マヨネーズ少々

  • 作り方：

    1. きゅうりを輪切りにする

    2. ツナとマヨネーズで和える

ポイント：火を使わないので超時短。彩りも良くお弁当が華やかになります。

⑤ ミニトマトのマリネ

  • 材料：ミニトマト4〜5個、オリーブオイル小さじ1、塩少々

  • 作り方：

    1. ミニトマトを半分に切る

    2. オリーブオイルと塩で和える

ポイント：酸味と甘みのバランスで箸休めにも最適。5分以内で完成します。

■ さらに時短にするコツ

  • 前日の夜に下準備：野菜を切る、卵を溶くなど

  • まとめて電子レンジ加熱：ブロッコリー・ウィンナー・卵焼きなどを同時に調理

  • 冷凍食品の活用：冷凍枝豆や冷凍コーンなどで彩りアップ

■ まとめ

  • 5分で作れるお弁当おかずは「卵焼き」「ウィンナー」「冷凍野菜」「ツナマヨきゅうり」「ミニトマトマリネ」など

  • 火を通す時間が短い食材・電子レンジ・シンプルな味付けで時短

  • 前日の下準備や冷凍食品を活用すると、朝の忙しい時間も余裕が生まれる

結論：たった5分でも、工夫次第でお弁当は彩り豊かで美味しくなります。
忙しい朝でも、手軽に作れるおかずを揃えて、毎日のお弁当作りを楽にしましょう！

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