【初心者でも失敗なし！】卵・野菜・パンで作る、栄養満点！簡単朝食レシピ
「朝ごはんはパンだけ…」「時間がないから、いつも同じメニューになってしまう…」
忙しい朝でも、栄養バランスの取れた朝食を摂りたいですよね。でも、たくさんの食材を使うのは大変だし、凝った料理を作る時間もない…。そんなお悩みを解決する、卵・野菜・パンの3つの食材だけで作れる、簡単で美味しい朝食レシピをご紹介します！
この3つの食材は、スーパーでいつでも手に入りやすく、栄養価も高いので、忙しい毎日の強い味方になってくれますよ。
なぜ「卵・野菜・パン」の組み合わせが最強なの？
この組み合わせが朝食に最適な理由は、その手軽さと栄養バランスの良さにあります。
卵: 良質なタンパク質が豊富で、一日の活動に必要なエネルギーをチャージしてくれます。
野菜: ビタミンや食物繊維が摂れ、体の調子を整えてくれます。
パン: 炭水化物源として、脳のエネルギーになります。
これらを組み合わせるだけで、主食、主菜、副菜が揃った、バランスの良い朝食が完成します。
5分で完成！とろーり卵の「チーズオニオントースト」
シンプルなのに、とろけるチーズと玉ねぎの甘みがたまらない一品です。
材料
食パン: 1枚
卵: 1個
玉ねぎ: 1/4個
とろけるチーズ: 適量
塩、こしょう: 少々
作り方
玉ねぎを薄切りにする。
食パンの上に玉ねぎ、チーズを乗せ、真ん中にくぼみを作る。
くぼみに卵を割り入れ、塩、こしょうを振る。
トースターで5～6分焼き、卵が半熟になったら完成！
【時短ポイント】：玉ねぎは事前にスライスしておけば、さらに時短になります。冷凍のミックスベジタブルを使ってもOKです。
10分で満足！「野菜たっぷり卵のオープンサンド」
彩り豊かで、見た目も華やかなカフェ風朝食です。
材料
食パン: 1枚
卵: 1個
レタス: 1～2枚
トマト: 1/4個
マヨネーズ: 大さじ1
塩、こしょう: 少々
作り方
フライパンに油をひき、溶き卵を流し込んでスクランブルエッグを作る。
レタスを食べやすい大きさにちぎり、トマトは薄切りにする。
食パンにマヨネーズを塗り、その上にレタス、トマトを乗せる。
最後にスクランブルエッグを乗せ、塩、こしょうを振って完成！
【時短ポイント】：野菜は洗ってちぎるだけなので、包丁を使わずに済みます。
まとめ
卵・野菜・パンの3つの食材だけで、こんなにも簡単で美味しい朝食が作れます。どちらのレシピも、忙しい朝にサッと作れるので、ぜひ試してみてください。
栄養バランスの取れた朝食を習慣にすることで、一日を気分良くスタートできますよ。