バナナと卵で作れる！簡単・ヘルシーケーキの作り方
「おやつを作りたいけど、時間がない…」「砂糖や小麦粉を控えたい」そんな時にぴったりなのが、バナナと卵で作る簡単ケーキです。
材料はたったの2つ、混ぜて焼くだけでふんわりケーキが完成します。初心者でも失敗しにくく、朝食やおやつにもぴったりです。
材料（1〜2人分）
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熟したバナナ：1〜2本
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卵：2個
ポイント：バナナは熟しているほど甘みが増し、砂糖なしでも美味しく仕上がります。
作り方（簡単ステップ）
1. バナナを潰す
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ボウルにバナナを入れ、フォークでしっかり潰します
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粗めでもOK、食感が残って美味しくなります
2. 卵を加える
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卵を割り入れ、バナナとよく混ぜます
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泡立て器やフォークで混ぜ、均一な生地にする
3. 型に入れる
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耐熱容器やマグカップに生地を流し入れます
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型に油を薄く塗るか、クッキングシートを敷くと取り出しやすい
4. 焼く
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オーブンの場合：180℃で約20〜25分
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電子レンジの場合：600Wで約2〜3分（様子を見ながら加熱）
焼き時間は型やオーブンの種類で調整してください。中央に竹串を刺して、生地がついてこなければ完成です。
アレンジアイデア
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ナッツやチョコチップを加える：食感や甘さをプラス
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シナモンやココアパウダーを混ぜる：香りが楽しめる
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ヨーグルトやオートミールを少量加える：栄養価アップ、しっとり感が増す
バナナ・卵ケーキのメリット
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砂糖不使用でヘルシー
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卵のタンパク質で栄養価アップ
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混ぜて焼くだけなので簡単・時短
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朝食にもおやつにもぴったり
まとめ
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バナナと卵だけで、簡単にしっとりケーキが作れる
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オーブンでも電子レンジでもOK
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ナッツやシナモンでアレンジして、自分好みの味にできる
たった2つの材料で、手軽に美味しいケーキが楽しめます。
忙しい朝やおやつタイムにぴったりのレシピです。