「作り置きで1週間分の献立を時短準備！簡単・効率的レシピガイド」


はじめに

平日の夕食作り、毎日ゼロから準備するのは大変ですよね。
そんなときに便利なのが作り置きで1週間分の献立を準備する方法です。
一度にまとめて作ることで、毎日の調理時間を大幅に短縮できます。

この記事では、時短しながら栄養バランスの取れた1週間分の献立を作るコツを紹介します。

1. 作り置きの基本ポイント

  • 日持ちする食材を選ぶ
    → 肉や魚は加熱済み、野菜は煮物や炒め物にする

  • 保存方法を工夫する
    → タッパーで小分け保存、冷蔵・冷凍を使い分け

  • 作業をまとめて行う
    → 下ごしらえや調味料の計量をまとめると効率アップ

2. 1週間分献立の作り置き例

メインおかず

  • 鶏の照り焼き（冷蔵3日、冷凍1か月）

  • 豚肉と野菜の生姜炒め（冷蔵3日、冷凍1か月）

副菜

  • ほうれん草とコーンの胡麻和え（冷蔵3日）

  • にんじんとツナのマリネ（冷蔵4日）

  • きんぴらごぼう（冷蔵5日）

汁物・スープ

  • 野菜スープ（冷蔵2日、冷凍1か月）

  • 味噌汁（具材別に作り置きして、食べる直前に味噌を溶く）

3. 作り置きを効率化するコツ

コツ① 食材ごとに調理器具を使い分け

  • フライパンで炒め物、鍋で煮物、オーブンで焼き物

  • 同時調理で時間を短縮

コツ② 下ごしらえをまとめる

  • 野菜は一度に切る

  • 肉や魚に下味を付けておく

  • 調味料もまとめて計量

コツ③ 保存・取り出しやすさを意識

  • タッパーに小分けしてラベルを貼る

  • 冷凍用と冷蔵用を分ける

  • 食べる順番や献立に合わせて保存

まとめ

作り置きで1週間分の献立を時短準備するポイントは、

  • 日持ちする食材を選ぶ

  • 下ごしらえや調味料をまとめて効率化

  • 保存方法を工夫して取り出しやすくする

これらの工夫で、平日の夕食作りは格段にラクになり、家族の食卓も栄養バランス◎
作り置きを活用して、忙しい日々でも健康的な食生活を続けましょう。

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